Mish qengji dhe ruajtja e duhur

Mish qingji/ keci dhe ruajtja e duhur në frigorifer

Qengji dhe keci duhet të ruhen në katet e frigoriferit ku temperatura është më e ulët. 

Rekomandohet mbështillja e mishit me letër alumini, në mënyrë alternative rekomandohet vendosja e tij në qese me trashësi të dyfishtë dhe me mbyllje me zip. Trashësia e qeses dhe mbyllja me zip ofrojnë mbrojtje maksimale për ushqimet më të ndjeshme si mishi.
Falë efektit pengues të paketimit të përshtatshëm, do të shmanget ndotja e aromave dhe kontaminimi i kryqëzuar në frigorifer.

Mishi i qengjit apo kecit i ruajtur në frigorifer, rekomandohet të konsumohet brenda 2 ditëve.

Mish qingji apo keci dhe ruajtja e duhur në ngrirje

Mishin e qingjit apo të kecit, përpara se ta vendosim në ngrirje është e rëndësishme:

1. Ta pastrojmë dhe ta thajme mirë që të jetë gati per tu gatuar

2. Ta paketojmë në paketimin më të përshtatshëm pasi ambalazhi e mbron ushqimin nga humbja e lagështirës, ​​duke penguar tharjen e tij. Gjithashtu parandalon transmetimin e aromave dhe shmang prishjen.

3. Të shkruajmë datën e ngrirjes dhe përmbajtjen në paketim.

Mund ta ruajmë mishin e qingjit apo kecit, duke e vendosur në qese për ngrirje me trashësi të dyfishtë, të cilat ofrojnë mbrojtje maksimale dhe pengojnë djegien e mishit nga ngrica, falë trashësisë së lartë dhe zinxhirit të dyfishtë të mbylljes.

Mishi mund të mbështillet edhe me letër alumini, e shkëlqyer për të ruajtur freskinë e ushqimit në ngrirje. 
Përmbajtja do të mbetet e mbyllur në mënyrë të përkryer dhe e mbrojtur nga drita, ajri dhe aromat.

Konsumohet mundësisht brenda 9 muajsh.