Aragosta dhe ruajta e duhur

Aragosta dhe ruajtja në frigorifer

Aragosta mund të ruhet në frigorifer në katet ku temperatura është më e ulët.

Këshillohet mbështjellja me letër alumini me teksturë të stampuar, e cila është edhe më rezistente dhe është ideale edhe për ushqimet me konture të çrregullta. 

Në mungesë të letrës së aluminit, mund të përdoren qeset e ngrirjes pasi janë më të trasha se qeset frigoriferike ofrojnë mbrojtje maksimale për ushqimet e ndjeshme si aragostat.
Falë efektit pengues të paketimit të përshtatshëm, do të shmanget ndotja e aromave dhe kontaminimi i kryqëzuar në frigorifer.


Aragosta e ruajtur në frigorifer këshillohet të konsumohet brenda 1 dite.

Aragosta dhe ruajtja e përshtatshme në ngrirje

Aragosta nëse është shumë e freskët, mund të konservohet në ngrirje.
Përpara se ta vendosim në ngrirje është e rëndësishme:

1. Ta pastrojmë mirë me ujë të ftohtë dhe kripë dhe ta thajme që të jetë gati per tu gatuar.

2. Ta paketojmë në paketimin më të përshtatshëm pasi ambalazhi e mbron ushqimin nga humbja e lagështirës, ​​duke penguar tharjen e tij. Gjithashtu parandalon transmetimin e aromave dhe shmang prishjen.

3. Të shkruajmë datën e ngrirjes dhe përmbajtjen në paketim.

Rekomandohet vendosja në qeset e ngrirjes, të cilat falë shtresave me efekt pengues shmangim transmetimin e aromave gjatë proçesit të ngrirjes.
Gjithashtu mund të përdoren enë hermetike me kapak. 

Aragosta e ruajtur në ngrirje, këshillohet të konsumohet brenda 3/4 muajve.