Mishi i pulës është një burim i zakonshëm i proteinave në dietën e njeriut dhe ofron gjithashtu një sërë lëndësh të tjera ushqyese të rëndësishme. Vlerat specifike ushqyese të pulës mund të ndryshojnë pak në varësi të prerjes specifike, pjesës së pulës (pa lëkurë, me lëkurë, gjoks, kofshë) dhe mënyrës...