Kungulli i njomë ka pak kalori, përmban rreth 95% ujë dhe është një burim i mirë i fibrave dietike. Gjithashtu është i pasur me vitamina si vitamina C, vitamina A, vitamina K dhe vitamina B6, si dhe me minerale si kaliumi dhe mangani. Ruajtja e duhur e ushqimit na ndihmon...

Artiçokët janë të pasur me vitamina dhe kripëra minerale, shija e veçantë e hidhur është për shkak të cinarinës, një përbërës aktiv që ka një veprim tretës dhe detoksifikues. Ruajtja e duhur e ushqimit na ndihmon të mos e shpërdorojmë atë, dhe së bashku me ruajtjen e duhur ka edhe...

Asparagu është një burim i antioksidantëve, i cili mund të ndihmojë në luftimin e stresit oksidativ dhe të mbështesë shëndetin e përgjithshëm. Vlerat ushqyese mund të ndryshojnë pak në varësi të shumëllojshmërisë së shpargujve dhe mënyrës së gatimit. Ka veti diuretike, pastruese dhe stimuluese të oreksit. Ruajtja e duhur e...

Patëllxhani për shekuj me rradhë është identifikuar si i rrezikshëm dhe i pashëndetshëm. Konsumi i tij është përhapur pas viteve 1960. Kokrra vetë nuk ka vlera të mëdha ushqyese, por ka një lëkurë që duket se përmban nutrientë të dobishëm për mëlçinë, pankreasin, zorrët dhe sistemin kardiovaskular. Ruajtja e duhur...

Lakrat e Brukselit janë veçanërisht të njohura për pasurinë e tyre me fibra, vitaminë C dhe vitaminë K. Vitamina C është një antioksidant që ndihmon në mbështetjen e sistemit imunitar, ndërsa vitamina K është e rëndësishme për koagulimin e gjakut dhe shëndetin e kockave. Ruajtja e duhur e ushqimit ndihmon...

Domatja është e pasur me vitamina, acid citrik dhe karotenoide, lëkura e saj përmban likopen, që konsiderohet një agjent i shkëlqyer mbrojtës. Ruajtja e duhur e ushqimit na ndihmon të mos e shpërdorojmë atë, dhe së bashku me ruajtjen e duhur ka edhe zakone të tjera të mira që duhet...

Speci është i pasur me vitamina (A, B, P dhe në veçanti C), kripëra minerale dhe sheqerna, stimulon tretjen. Ruajtja e duhur e ushqimit ndihmon të mos e shpërdorojmë atë, dhe së bashku me ruajtjen e duhur ka edhe zakone të tjera të mira që duhet t'u përmbahemi për të...

Bishtajat janë të pasura me proteina, karbohidrate, fibra, kalçium, hekur dhe fosfor. Bishtaja ka veti energjetike, veçanërisht nëse konsumohet së bashku me drithërat. Ruajtja e duhur e ushqimit ju ndihmon të mos e shpërdoroni atë, dhe së bashku me ruajtjen e duhur ka edhe zakone të tjera të mira që...

Tek brokoli konsumohen jo vetëm lulet apo boçet e tij, por edhe kërcelli dhe gjethet më të buta. Është i pasur me fibra, kalium, provitaminë A, vitaminë C dhe K, si dhe me përbërës të veçantë aktivë, të cilat kanë efekte mbrojtëse në bronke dhe mushkëri. Si të ruajmë më...

Lulelakra është e pasur me vitaminë C, acid folik, fibra, kalium dhe substanca me veti antitiroide. Ruajtja e duhur e ushqimit na ndihmon të mos e shpërdorojmë atë dhe së bashku me ruajtjen e duhur ka edhe zakone të tjera të mira që duhet t'u përmbahemi për të luftuar çdo...