Bërxolla derri dhe ruajtja në frigorifer

Bërxollat ​​e derrit dhe ruajtja e duhur në frigorifer

Bërxollat ​​e derrit duhet të ruhen në katet e frigoriferit ku temperatura është më e ulët.

Rekomandohet mbështillja e mishit me letër alumini, në mënyrë alternative rekomandohet vendosja e tij në qese me trashësi të dyfishtë dhe me mbyllje me zip. Trashësia e qeses dhe mbyllja me zip ofrojnë mbrojtje maksimale për ushqimet më të ndjeshme si mishi.
Falë efektit pengues të paketimit të përshtatshëm, do të shmanget ndotja e aromave dhe kontaminimi i kryqëzuar në frigorifer.

Bërxollat ​​e derrit të ruajtura në frigorifer, rekomandohen të konsumohen brenda 2 ditëve.

Bërxollat ​​e derrit dhe ruajtja e duhur në ngrirje

Mishin e qingjit apo të kecit, përpara se ta vendosim në ngrirje është e rëndësishme:

1. Ta pastrojmë dhe ta thajme mirë që të jetë gati per tu gatuar.

2. Ta paketojmë në paketimin më të përshtatshëm pasi ambalazhi e mbron ushqimin nga humbja e lagështirës, ​​duke penguar tharjen e tij. Gjithashtu parandalon transmetimin e aromave dhe shmang prishjen.

3. Të shkruajmë datën e ngrirjes dhe përmbajtjen në paketim.

Bërxollat ​​e derrit mund të konservohen duke i vendosur në qese për ngrirje me trashësi të dyfishtë dhe duke i ndarë me letër pjekje. 

Vetitë e tij jo ngjitëse do të parandalojnë ngjitjen e bërxollave dhe në momentin e konsumimit mund të nxirret nga ngrirja vetëm sasia e nevojshme.

Qeset e ngrirjes me trashësi të dyfishtë, do të ofrojnë mbrojtje maksimale dhe do të jenë pengesë ndaj djegieve të ftohta në frigorifer falë trashësisë së lartë dhe mbylljes me zip.
Përndryshe, bërxollat ​​e derrit mund të mbështillen individualisht me letër aluminime një teksturë të stampuar, akoma më rezistente dhe më mbështjellëse, gjithashtu ideale për ushqimet me formë të parregullt.

Bërxollat e derrit rekomandohet të konsumohen brenda 6 muajsh.