Mozzarella dhe ruajtja e duhur
20/07/2023
Ruajtja e duhur e ushqimit na ndihmon të mos e shpërdorojmë atë dhe së bashku me ruajtjen e duhur ka edhe zakone të tjera të mira, që duhet t'u përmbahemi për të luftuar çdo ditë mbetjet ushqimore.
Mozzarella dhe ruajtja e saj në frigorifer
Mozzarella dhe Fior di Latte mund të ruhen në frigorifer në katet e sipërme ku temperatura është më e lartë. Pasi të jenë hapur paketimet e blerjes, këshillohet vendosja e tyre në enë hermetike me kapak të zhytur në lëngjet e tyre ruajtëse. Ditët e sugjeruara të ruajtjes janë deri në 2 ditë.
Mozzarella dhe ruajtja në ngrirje
Djathërat si Mozzarella dhe Fior di Latte nuk mund të vendosen në ngrirje. Shkrirja e mëvonshme do të ndryshonte strukturën e tyre dhe karakteristikat e shijes dhe nuhatjes do të tjetërsoheshin.